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地球をクリック↑代表のブログ
モノを売るな！
感動を売れ！！
私達は、京都、兵庫に麺家あくた川というラーメン屋を運営している会社です。私達の目的は、日本だけではなく世界中の人々に、職人が心をこめて作った美味しいラーメンを食べていただきたい、あくた川を食べて幸せになって頂けたら幸いです。
あくた川のラーメンの特徴
あくた川のラーメンは、呼び戻しの作手法で、国産の生の豚ガラ、鶏ガラを使用し強火で炊くことにより豚本来の旨味を抽出し、癖になる豚骨スープを作っています。
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